簡単 酢飯3合 レシピ・作り方
材料（4人（3合）人分）
- 【白米】
- 米 3合
- 水 炊飯器目盛 酢飯
- 【合わせ酢】
- 酢 大6
- 砂糖 大6
- 塩 小1.5
- 顆粒だし 小1
作り方
-
1
白米を水少なめで炊く
（目盛 酢飯） -
2
酢 砂糖 塩 顆粒だしを小鍋に入れて、砂糖が溶けるまで混ぜながら中火にかける。
溶けたら火から下ろす。 -
3
白米にすし酢をしゃもじを伝わせて半分くらいかける。
ご飯を切るように混ぜる。
残りの半分も同様に入れまぜる。
その時、うちわで扇ぎながら混ぜる。
（すし桶が無いので、土鍋で代用）
-
4
【4合の場合のすし酢】
酢大8
砂糖大8
塩小1.7
顆粒だし小1強 -
5
【5合の場合のすし酢】
酢大10
砂糖大10
塩小2
顆粒だし小1.5
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- カテゴリ
- すし飯
- 料理名
- すし飯
五つの月
子3人+夫+私
子どもは、それぞれ好みが別れてきて…
あれがいい、これぱやだ…
夜ご飯何食べたい？
何か美味しいものー
それが一番困る…
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
ちょいちょい、レシピ改善修正してます。
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ブルーボリジ2023/01/14 17:38
顆粒だしを使った酢飯は初めまして。気になる気になるレシピ、手軽で旨味が加わるので便利ですね！ご馳走さまでした♪ -
R7年3月稼働中。こざかなアーモンド2021/02/23 12:43
おいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪ -
粒餡2021/02/05 16:45
今まで市販の粉を使っていました。初めて自分で作ってみましたが、火を通すことで酢がまろやかになって美味しく出来ました！ありがとうございました！
レシピへのコメント
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4人分3合…育ち盛りが居る家庭には、少し足りなかったかも…。
（4合 酢大8 砂糖大6 顆粒だし1＋α 塩小2)