10分で作れる！鶏肉とアボカドのガーリックマヨ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏むね肉 1枚
- アボカド 1個
- にんにくチューブ 3cm
- オリーブ油 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- 塩 適量
- こしょう 適量
- マヨネーズ 小さじ１
- マヨネーズ（トッピング用） 適量
作り方
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1
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふり小麦粉をまぶす。
-
2
アボカドもひと口大に切る。
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3
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りがでたら、１を並べ、蓋をして強火で2分焼く。
-
4
焼き目がついたら返してアボカドも加え、蓋をして1分焼く。
-
5
マヨネーズ小さじ１を加えて軽く炒め合わせる。
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6
皿に盛り、マヨネーズを適量トッピングする。
お好みでレモン汁を絞るとさっぱり召し上がれます。
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- 料理名
- 鶏肉とアボカドのガーリックマヨ
石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの三児のママです。栄養士の資格取得後、食品会社に勤務。メニュー開発や商品の企画開発、マーケティングを経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいとフードコーディネーターの資格を取得し、現在は食べ物の大切さ、料理の楽しさを伝えたいと活動中。
忙しい中でも夫と子どもみんなが喜ぶ栄養バランスのいいごはん作りを心がけています。
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ガーリックマヨでごはんも進むおかずです♪