ヴィーガン　ほうれん草ペストパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを粗みじん切りにする。
2. 2 マッシュルームをスライスする。
3. 3 ブレンダーにほうれん草とカシューミルクを入れて、なめらかにする。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを香りが立つまで炒める。
5. 5 玉ねぎを加えて半透明になるまで炒める。
6. 6 マッシュルームを加えて炒め合わせる。
7. 7 ヒマラヤンピンクソルトとブラックペッパーで味付けをする。
8. 8 そこに、準備しておいてほうれん草ペストを加えて、水分が飛んでペースト状になるまで火にかける。

   

9. 9 乾燥バジルと自家製パルメザンチーズをお好きなだけ入れる。
10. 10 茹でたパスタを加えて、ペストソースを絡め合わせる。

    

11. 11 オリーブオイルを振りかける。
12. 12 お皿に盛って、唐辛子フレークをお好みでかけて完成♩