ヴィーガン おいしいさくさくチュロス レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 水 2カップ
- ココナッツオイル 大さじ6
- シナモンパウダー 小さじ3/4
- ヒマラヤンピンクソルト ひとつまみ
- 全粒粉 1と1/4カップ
- ☆［フラックスエッグ］
- ☆フラックシードパウダー 大さじ3
- ☆水 大さじ6
- グレープシードオイル 1と1/2カップ
- ローシュガー 1/2カップ
作り方
- 1 フラックシードと水を混ぜ合わせて最低30分冷蔵庫で放置する。
- 2 鍋に水と、ココナッツオイル、塩、シナモン小さじ1/4を入れて中火にかける。ふつふつとするまで沸騰させる。
-
3
火を弱火にする。
全粒粉を加えて混ぜ合わせる。 - 4 生地を冷蔵庫で約20分程休ませる。
- 5 フラックスエッグを入れてよく混ぜ合わせる。
-
6
生地をホイップクリームの袋に入れて、星型の金具をセットし、生地を押し出す。
- 7 グレープシードオイルで揚げて、キッチンペーパーをひいたお皿の上にのせて、粗熱をとる。
-
8
ローシュガーと残りのシナモン小さじ3/4を入れ混ぜておいてボウルに、揚がったチュロスを入れて、コーティングする。
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- カテゴリ
- チュロス
Piggyinkitchen
カナダに住むヴィーガン管理栄養士/ホリスティック栄養士/ホリスティックシェフ。
お肉・お魚・卵・乳製品を使わない、誰でも簡単に作れるヴィーガンレシピを紹介。
ブログにてレシピの詳細・栄養情報を載せていますので、よかったら読みに来てください☺
Instagram/Twitter: @piggyinkitchen
Food Blog: https://bit.ly/3b1AVyb
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