フライパン一つで作る！トマトたっぷりナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切り、オクラは斜めに3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
トマトは角切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでてきたらたまねぎ、ベーコンも入れ炒める。
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3
たまねぎがしんなりしてきたら、トマト、トマトケチャップ、砂糖を加え少し煮詰まるまで中火で2、3分炒める。
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4
お湯を加え、オクラ、パスタは半分に折って入れる。箸でほぐしながら混ぜ、水分が少なくなりパスタに火が通ってきたら粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。
-
5
皿に盛り、お好みでさらに粉チーズをふる。
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの三児のママです。栄養士の資格取得後、食品会社に勤務。メニュー開発や商品の企画開発、マーケティングを経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいとフードコーディネーターの資格を取得し、現在は食べ物の大切さ、料理の楽しさを伝えたいと活動中。
忙しい中でも夫と子どもみんなが喜ぶ栄養バランスのいいごはん作りを心がけています。
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休みの日のお昼などにも洗い物少なくできるのでおすすめです。