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山芋とおくらのネバネバ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 山芋

    100センチ

  • おくら

    5本

  • 醤油

    小さじ1

  • 鰹節

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山芋とおくらのネバネバ
  • 300円前後

山芋とおくら

作り方

  • 1

    山芋は皮をむいて
    すりおろす。

  • 2

    オクラは塩で洗い
    まわりの毛をとる。

    沸騰した湯に3分程度茹でる。

  • 3

    冷水に落として輪切りに、切る。

  • 4

    3と1をあわせる。

    混ぜる。
    ネバネバがでるまで

  • 5

    醤油と鰹節をいれる。

    また混ぜる。

  • 6

    完成★

きっかけ

ご飯の上にかけてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ

レシピID: 1430016256

公開日:2020.02.10

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