生春巻き★アボカド&サーモン★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ライスペーパー 4枚
- アボカド 1/2個
- スモークサーモン 70g
- クリームチーズ(15g) 2個
- オニオンスライス 10枚くらい
- レッドキャベツスプラウト 1パック
- ★マヨネーズ・ポン酢 各大さじ1
- ★わさび 小さじ1/3
作り方
-
1
アドカドは薄切り、チーズは縦に4等分に切り、スプラウトは根元を切り落とす。
ボウルなどにぬるま湯を用意する。
- 2 大きめに切ったクッキングシート(orワックスペーパー)を敷き、ぬるま湯にくぐらせたライスペーパーを広げて乗せる。
-
3
ライスペーパーの真ん中にスモークサーモン・アボカド並べ、その手前にクリームチーズ・スプラウト・オニオンスライスを並べる。
-
4
ライスペーパーの手前と左右を中心に向かって折り畳む。
手前から持ち上げ、一気に奥に巻いて、巻き終わりを下にして形を整える。
-
5
★の材料を混ぜてソースを作る。
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ささころん2020/04/26 23:34
アボカドが入ったことで、見た目も鮮やかできれいでした。美味しくできました☺︎
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