なすのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすはピーラーでシマシマに皮をむいて乱切りにしボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる。
ラップをふんわりかけてレンジで3分加熱し、そのまま蒸らしておく。
-
2
生姜とにんにくはみじん切り、大葉は千切りにする。
-
3
フライパンを熱し茄子を炒め、★の材料を加えて3〜4分煮る。
なすがしんなりし、煮汁がなくなってきたら火を止め、皿に盛り付け大葉を乗せる。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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