青のりバター味の★サクサクれんこん★ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- れんこん 2節(250gくらい)
- オリーブオイル・バター 各大さじ1
- バター(仕上げ用) 大さじ1/2
- 青のり 大さじ2
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
れんこんは皮をむき1〜2㎜幅に切り、水にさらしザルにあげる。
-
2
フライパンを熱し、オリーブオイル・バターを入れ、れんこんを炒める。
れんこんの表面が透き通ってきたら仕上げ用のバターを入れ塩こしょうで味を整える。
-
3
青のりをかけ、フライパンを振って混ぜたらお皿に盛り付ける。
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ミシェル★ラ★フランス
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青のりとバターの風味、サクサクした歯ごたえ、おつまみやお弁当のおかずに！