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キムチと卵の中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2〜3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キムチと卵の中華スープ
  • 300円前後

具沢山でコクのあるスープです。具材は冷蔵庫の余り物などでOK♪

作り方

  • 1

    具材を切ります。長ネギは斜め切り、人参は細切り、えのきは3センチくらいに切ります。

  • 2

    鍋にごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わってきたらキムチを入れてさらに炒めます。

  • 3

    もやし、人参、長ネギ、えのきを加えて炒め、具材がしんなりしてきたら水をかぶるまで入れて、約10分煮ます。

  • 4

    アクが出てきたらすくい取り、弱火にしてウェイパーを加えます。卵を溶き入れて、固まったら塩コショウで味を整えて完成！お好みでいりごまをふりかけてください。

きっかけ

キムチが余っていたので作ってみました！

登録されているカテゴリ

各国料理：
韓国料理 > キムチ

レシピID: 1430012569

公開日：2018.12.05

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