スピードメニュー圧力鍋で簡単15分!鶏のうま煮 レシピ・作り方

スピードメニュー圧力鍋で簡単15分!鶏のうま煮
  • 約15分
  • 300円前後
あきちゃんせんせい
あきちゃんせんせい
圧力鍋使用なので、忙しくて、あと一品って時にぴったりなメニューです。

材料(3人分)

  • 手羽元 6本
  • 結びしらたき 6巻き
  • 厚揚げ(絹) 1パック
  • きのこ(今回はしめじ) 1/4株
  • 小ネギ ひとつかみ
  • ★水 300cc
  • ★醤油 おたま1
  • ★みりん おたま1
  • ★酒 おたま1
  • ★シャンタン 小さじ1
  • ★かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 厚揚げときのこは食べやすいサイズにカットしてください。
  2. 2 ★を圧力鍋に全て入れて、沸騰後、鶏肉を中火で10分煮る。
  3. 3 火を消して圧力が下がったのを確認したら、残りの具材を全て入れ、5分煮て出来上がり。
  4. 4 最後に小ネギを散らしてください。

きっかけ

スーパーで鶏肉手羽元が安かったので作りました

おいしくなるコツ

シャンタンがなければウェイパァーか、オイスターソースなどあるものでも大丈夫です。旨味がぐっと出ます。

  • レシピID:1430011812
  • 公開日:2018/07/18
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カテゴリ
その他の鶏肉料理500円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)手羽元
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時短 圧力鍋 おつまみ 簡単
料理名
スピードメニュー圧力鍋で簡単15分!鶏のうま煮
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