調味料同量で簡単！絶品！イカの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 1パック(200g)
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- しょうが スライス 2〜3枚 10gほど
作り方
- 1 イカは背骨を抜き、目をとって洗っておく。
- 2 調味料としょうがを小鍋に入れ、煮立ったら、イカを入れ中火で4分。
- 3 火を止めて、そのまま30分ほど置いておくと、より味が染みて美味しいです。
-
4
完成！
弱火で長時間煮るより、中火で一気に短時間で煮付けるとイカの食感がいいです。
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