STAUBでスパニッシュオムレツ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ウインナーを5ミリ幅、
たまねぎ、にんじん、ピーマンは1センチ角に切ります。 -
2
ボウルにスライスチーズ、オリーブオイル以外の具材を入れます。
スライスチーズは手でちぎり1.2センチ位の大きさにしボウルに入れてよくかき混ぜます。 -
3
ストウブを熱々に熱してオリーブオイルをひきます。
弱火にしてボウルを全て流し込みます。
具材を平らにして蓋をして10分加熱。 -
4
蓋を開けて、上の方まで火が入っていたら火を消して3分ほど余熱で蒸します。
完成です♪
きっかけ
香ばしい、本格的なスパニッシュオムレツを食べたかったのでつくりました。
おいしくなるコツ
弱火でじっくり加熱すると、野菜とウインナーの旨味が広がります。 中まで火が入ると、底面とりやすいです♪
- レシピID:1430011324
- 公開日:2018/04/29
関連情報
- カテゴリ
- スパニッシュオムレツストウブ
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