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とろたまスパゲッティサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

とろたまスパゲッティサラダ

とろっとろの玉子がからんだ絶品スパゲッティサラダで、おいしくお野菜を食べましょう。

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作り方

  • 1

    キャベツときゅうりはせん切り、 玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。塩少々(分量外)を入れた熱湯で、スパゲッティは長さを半分に折ってゆで、冷水にとって水気をきる。

  • 2

    トマトは種を取り除いて細かく刻む。ボウルで【A】の酢と無添加だしあわせをよく混ぜ合わせてから、サラダ油とトマトを加えて混ぜ、ドレッシングを作る。

  • 3

    卵は溶きほぐして牛乳を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を入れ、弱めの中火で木しゃもじなどでかき混ぜながら火を通し、柔らかめの半熟状になったら火を止める。

  • 4

    ①の野菜とスパゲッティをボウルに入れ、無添加だしあわせ1/2本を混ぜ合わせる。③のいり卵を加えて軽く混ぜ、器に盛ってドレッシングをかける。

きっかけ

マヨネーズを使わず、とろとろの卵とドレッシングで混ぜ合わせて、スパサラを作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > スパゲティサラダ
料理:
卵料理 > 炒り卵
食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1430011293

公開日:2018-04-25 16:30:06.0

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