STAUBでサクサク♪ジューシー☆簡単とんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(一口とんかつ用) 300グラム
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- パン粉 お肉にまぶす量
- 油 お鍋3センチ
- 水 大さじ1
作り方
-
1
豚肉に塩コショウします。
本日はこのような豚肉使用。
-
2
ストウブに油を鍋に3センチ入れて蓋をし温めて準備しておきます。
小麦粉、マヨネーズ、水を混ぜてお肉に付けます。 -
3
パン粉をビニール袋に入れてお肉をいれしっかりと付けます。
3枚ずつ位でやるとやり易いです
-
4
熱した油にパン粉を落としてジュワジュワーっと勢いよくなれば、とんかつをいれます。
蓋をし中火で大きな音が出たあと音が弱くなったら裏返します。 - 5 裏面も大きな音が出たあと音が弱くなったら、キッチンペーパー上に取り出して完成です♪
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楽チン衣でお店のようなサクサクジューシーにできます！
材料費の節約をし美味しいストウブレシピを考案中(>_<)