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キャロットエッグサンド レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ロールパン

    4個

  • A バター

    20g

  • A シマヤ無添加だしいりこ

    3g(1/2袋)

  • スライスハム

    4枚

  • サラダ菜

    4枚

  • B 卵

    2個

  • B シマヤ無添加だし いりこ

    3g(1/2袋)

  • B にんじん(すりおろす)

    35g

  • B カッテージチーズ

    30g

  • B サラダ油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャロットエッグサンド

朝ごはんやお弁当にピッタリのロールパンのサンドイッチ。

作り方

  • 1

    バターを室温においてやわらかくし、Aの無添加だしいりこを加えて混ぜ合わせて、いりこバターを作る。

  • 2

    卵を溶きほぐしてBの無添加だしいりことにんじん、カッテージチーズを加えて混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱して(2)を流し入れ、大きくかき混ぜながら火を通して、キャロットエッグを作る。

  • 4

    ロールパンに縦に切り込みを入れて、切り口に(1)のいりこバターをぬる。サラダ菜、スライスハム、キャロットエッグの1/4量ずつをはさむ。

きっかけ

ニンジンとカッテージチーズを混ぜ込んだスクランブルエングで、たまごサンドを作りました。ロールパンに挟めば、お子様のお弁当にもおすすめです。

おいしくなるコツ

キャロットエッグは水気が多いので、卵にしっかりと火を通して、スクランブルエッグを作ります。

レシピID: 1430011085

公開日:2018.03.23

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