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トーロトロ♡牛スジ肉のビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トーロトロ♡牛スジ肉のビーフシチュー
  • 300円前後

トロトロの牛スジがうまーい☆

作り方

  • 1

    牛スジを約10分茹でた後,茹でこぼす.

  • 2

    「作り方1」の牛スジを約30分茹でた後,茹でこぼす.その後,牛スジを洗い,一口大に切る.

  • 3

    鍋に「作り方2」の牛スジ,水,赤ワイン,トマトジュースを入れ約30分煮込む.

  • 4

    フライパンにオリーブオイル,玉ねぎ,人参,ジャガイモ,クレイジーソルトを入れ,玉ねぎがしんなりするまで炒める.その後,「作り方3」の鍋に入れ,約30分煮込む.

  • 5

    鍋にハインツデミグラスソース,エリンギ,しめじ,ケチャップ,顆粒コンソメを入れ,約20分煮込んだら完成.

きっかけ

牛スジが安売りだったので♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1430011078

公開日:2018.04.07

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関連情報

料理名
牛スジ肉のビーフシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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