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カリカリ豚と豆苗のあごだしチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

カリカリ豚と豆苗のあごだしチャーハン

豚肉をカリカリになるまで炒め、豚のうまみと風味たっぷりの脂でごはんを炒めるのがおいしさのポイント。豆苗は食感を残すため、火を止めてから混ぜ合わせます。

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このレシピで使用する商品

作り方

  • 1

    豆苗は根を落とし3センチ長さに切る。豚バラ肉は1.5センチ角に切る。

  • 2

    フライパンに豚肉を入れカリカリになるまで焼く。

  • 3

    ご飯を加えて手早く混ぜ、焼きあごだし、しょうゆを加える。火を止めて豆苗を加えて混ぜ、器に盛り白ごまを散らす。

きっかけ

カリカリ豚の香ばしさに、香ばしい香りとうまみが特長のあごだしを合わせました。
あごだしのうまみのおかげで、加える調味料をぐっと抑えることができます。

レシピID: 1430010861

公開日:2018-02-14 13:08:35.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.03.22

    しっかり炒めた豚肉に豆苗が合いますね。 昨日のランチにいただきました。 あごだしでコクうまです^^*

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

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  • 2018.03.17

    豚肉カリカリに初チャレンジ。
    もっとカリカリになるまで粘れば良かったですが、簡単に美味しくできました!

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

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レシピのアイデアが満載!MUTENKADASHI.JP

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