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トマトと新玉ねぎのマリネレシピ・作り方

トマトと新玉ねぎのマリネ

約10分

シマヤ

辛味が少なくやわらかい新玉ねぎを、食べるドレッシングのように味わいます。トマトは玉ねぎのマリネと合わせて食べやすいように薄切りにするのがポイントです。

みんながつくった数 31 件

材料（3～4人分）

トマト中2個
新玉ねぎ 1個
青じそ 3枚
Aシマヤ無添加だしかつおスティック１／２本
Aしょうゆ大さじ１／２
A酢大さじ１
Aごま油大さじ１／２

作り方

1 トマトはヘタをとり５ミリ厚さの輪切りにする。新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、Ａで和えて５分〜１０分おく。青じそは粗みじん切りにする。
2 皿にトマトを並べ、マリネした玉ねぎをのせ、青じそを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトのうまみ成分とかつお節のうまみ成分を合わせることでおいしさの相乗効果が生まれます。かつおだしのうまみをダイレクトに感じてもらえるよう液体ドレッシングではなく、直接素材に振りかける手軽でシンプルなレシピにしました。

レシピID：1430010818
公開日：2018/02/14

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カテゴリ: その他のマリネトマトサラダ新玉ねぎトマト全般

シマヤ

シマヤ “シマヤ無添加だし”シリーズは、化学調味料を使用していない”だし”の自然な風味と、やさしいうす塩味に仕上げた味わいで、みなさまの毎日のお料理づくりをお手伝いいたします。

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14 件

つくったよレポート（14件）

きんこんぐ
2021/06/04 17:41

レタスもあったので一緒に♪美味しくいただきました(*^^*)
はるしおんママ
2021/04/16 18:42

たまねぎのサラダ久々に作りましたが、やっぱり美味しいですね！
サクラノカタライ
2021/04/12 22:52

トマトと新玉ねぎのサラダはおいしいですよね。醤油とだしと酢とごま油の組み合わせのドレッシングは、私は初めてでした。中華ぽいですね。新しい味わいでした。
chelly34
2021/04/08 21:33

さっぱりとしていて、トマトと玉ねぎをたくさん食べられました(^^)

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