簡単!お餅入り★七草がゆ★ レシピ・作り方

簡単!お餅入り★七草がゆ★
  • 約10分
ミシェル★ラ★フランス
ミシェル★ラ★フランス
お餅を入れて、少し腹持ちをよくしました。優しい味の七草がゆです。

材料(4人分)

  • ごはん 茶碗2膳
  • 切り餅 2個
  • 七草セット 1パック
  • 塩(七草の下茹で用) ふたつまみ
  • 小さじ1/2
  • 塩昆布・梅干し・浅漬け(あれば) 適量

作り方

  1. 1 お餅は1㎝角に切り、七草を茹でたりしている間、水につけておく。
  2. 2 七草セットは、塩を入れたお湯ですずな・すずしろなどの根の部分を2分茹でてから葉の部分を加え、さらに1分茹でる。
    ザルにあげ流水で冷ましたあと、水気を絞って刻む。
  3. 3 鍋にサッと水洗いしてほぐしたごはんとお餅、水300ccを入れ、火にかける。
    煮立ったら蓋をし3分煮て、七草を加え塩で味を整え、器に盛り付ける。
  4. 4 塩昆布や梅干し・浅漬けなどを添えて。

きっかけ

お粥だけだと物足りないので、お餅を入れて作りました。

  • レシピID:1430010525
  • 公開日:2018/01/06

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カテゴリ
ななくさ(七草粥)お餅
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