チーズエッグ乗せ★麻婆ほうれん草丼★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ねぎは粗みじん切りにする。
ほうれん草は茹でてザルにあげ、流水で流した後、水気を絞り長さ2㎝に切る。
ごはんをどんぶりによそっておく。
-
2
フライパンを熱しひき肉を炒め、色が変わってきたら長ねぎと豆板醤を加え、酒を振りかけさらに炒める。
★の材料とほうれん草も加え、2分炒めごま油を垂らし、ごはんの上に盛り付ける。
-
3
卵をボウルに割りほぐし、塩こしょうする。
フライパンを熱しサラダ油をひいて、卵を流し入れ菜箸で大きく混ぜ、半熟になったらチーズを加え火を止め、どんぶりの真ん中に乗せる。
- 4 あればドライパセリを散らし、プチトマトを添える。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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