さつま揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくは厚さ5㎜に切り、真ん中に切り込みを入れ、片側を切り込みに通して、飾り結びする。
熱湯で3分下茹でし、ザルにあげる。
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2
干し椎茸は水で戻し軸を取っていちょう切りに、さつま揚げも4つにいちょう切りにする。
鍋またはフライパンを熱しサラダ油をひいて、こんにゃく・しいたけ・さつま揚げを炒める。
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3
★を加え蓋をして中火で５分煮て、醤油を加え、さらに5分煮る。
蓋を取り少し火を強め、煮汁が少なくなるまで10分位煮る。
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ドーナツ2022/02/18 20:02
美味しかったです♪ご馳走様でした♪
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