トースターで出来るチョコレートケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 天板にアルミホイルをセットしておく。アルミホイルは高さ1〜2㎝天板からはみ出るようにセットする。1枚で足りない場合、もう1枚ずらして重ねてセットする。
2. 2 薄力粉とココアパウダーの分量を計り一緒に1回振るっておく。砂糖は分量を計りボールへ。バターも分量を計り、レンジで使える小鉢などへ入れておく。
3. 3 砂糖を入れたボールへ玉子を割り入れ、湯せんをしながら泡立て器でモッタリするまで混ぜる。人肌位に温かくなったら湯せんから外してOKです。電動の泡立て器がおススメです。
4. 4 バターをレンジで溶かす。20秒〜30秒。様子を見ながら。
5. 5 振るっておいた薄力粉とココアパウダーを3の泡立てた玉子のボールへ入れてザックリと泡をつぶさないように混ぜる。途中で溶かしたバターを入れて、バターが見えなくなる程度に混ぜる。
6. 6 用意しておいた天板に流し入れ、平らにならす。
7. 7 生地に付かないようにアルミホイルをかぶせて、13分〜14分トーストする。さらにアルミホイルをとり3分〜4分トーストする。
8. 8 焼きあがったら冷まして、端を切りそろえて、お好みの大きさにカットする。今回は5㎝×6㎝で10人分作れました。生クリームとフルーツでデコレーションする。
9. 9 今回はケーキ→生クリーム→カットしたバナナ→生クリーム→ケーキ→生クリームを薄く塗る→ココアパウダー振りかける→生クリームをのせて上にフルーツを飾る→粉砂糖をかける、という手順です
10. 10 ミントの葉を飾り、出来上がりです！
    ミントの葉を飾ってから、仕上げに粉砂糖をかけてもOK。ケーキに雪が降ったみたいに仕上がります。