チャパティ（ロティ）の作り方☆ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 全粒粉 150g
- 薄力粉 150g
- 水 150～170㏄
- 塩 一つまみ
作り方
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1
ボールに粉と塩を入れ、少しずつ水を加え手にくっつかなくなるまでこねる。
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2
1の生地をピンポン玉大に丸め、UFO形に指でつぶす。
打ち粉（分量外）をふり、麺棒使ってまん丸く1～2㎜の厚さに伸ばす。
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3
フライパンを弱火にかけ、2を焼く。
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4
3に焦げ目がついたら、ごとくの上に焼いていない面をのせ、火をつける。
写真のようにぷくっとふくれるまで火にかけ出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- インド料理 チャパティ ロティ
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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インド女性はこのチャパティが上手に焼けないとお嫁に行けないと昔は言われていたそうです。