わが家の焼き鯖寿司♬ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鯖の頭と内臓をとり、三枚おろしに。
塩(分量外)をふり、10分ほど置く。
表面に出てきた水分をペーパーでふき焼く。
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2
しょうがをみじん切りにし、酢と砂糖を混ぜ
10分ほどマリネする。
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3
2に温かいごはんを入れ、白ごまも入れて、混ぜる。
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4
焼きあがった鯖の骨をとり、ラップの上に乗せ、3のすし飯も乗せ成形する。
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5
切って、お皿に盛り付けて、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 寿司
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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ゴマがたっぷりなので栄養満点です！！