かぶの★ジンジャーコールスロー★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶは皮をむいて半分に切った後薄切りにし、かぶの葉は根元の土をよく洗い小口切りにする。
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄薄切りに、ラディッシュは輪切りにする。
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2
かぶとかぶの葉・玉ねぎをザルに移し塩を振って5分おき、水分が出るのでよく絞る。
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3
ボウルに★の材料を混ぜ合わせ【2】とラディッシュを入れて和える。
塩こしょうで味を調え器に盛り付ける。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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