冷凍ブルーベリーとクリチの★クロックケーク★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンを上から手で押さえ、包丁を寝かせて2枚にスライスする。
   耳を切り落として半分に切る。
   (6枚切りだったのでスライスしましたが、8枚切りならそのままの厚さで6枚使用)

   

2. 2 ★を混ぜ合わせ、バットなどに入れパンを浸す。
   クリームチーズを室温に戻す。
   耐熱のパウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを200℃に余熱しておく。

   

3. 3 パウンド型にパン4枚を並べ、クリームチーズの1/2⇒ブルーベリーの1/2を乗せ、ジャム大さじ1.5で隙間を埋める。
   ※飾り用のブルーベリーを少し残しておく。

   

4. 4 上記工程を繰返し、最後にパンで蓋をし砕いたクッキーと飾り用のブルーベリーを乗せる。

   

5. 5 オーブンで15〜20分焼き、粗熱をとり型から外し粉砂糖を振りかけ、食べやすい大きさに切る。
   ※時間があれば冷蔵庫で冷やす。

   

6. 6 食パンの耳は冷凍保存しておき、ハンバーグを作る時に砕いてパン粉代わりにしたり、クルトン(↓)を作ったりして使います。
   
   簡単！そのまま食べても美味しいクルトン