ご飯もお酒も進む♪鶏もも肉とナスのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鶏もも肉に塩，こしょうを揉み込んだ後，片栗粉をまぶす．
- 2 大根をおろして，水気を切る．
- 3 醤油，酢，みりん，砂糖を良く混ぜる．
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4
フライパンにサラダ油①を入れ，ナスを揚げ焼きにする．その後，ナスを一旦取り除く
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5
フライパンにサラダ油②を入れ，鶏もも肉を焼く．その後，余分な油をキッチンペーパーなどで取り除く．
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6
大根おろしの水気をフライパンに入れ，5分程度煮る．
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7
「作り方3」の調味料，ナスを入れ，5分程度煮る．
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8
大根おろしを入れ，1分程度加熱したら完成☆
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- 料理名
- 鶏肉とナスの南蛮風みぞれ和え
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こむこむん2022/03/08 09:28
お酢が効いてさっぱり美味しいですね。ご飯が進みまくりでした。
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