冷製！にんじんのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
フライパンにバター，にんじん，玉ねぎ，塩を入れ，玉ねぎにとろみが出るまで炒める．（焦げないように気をつける）
-
2
鍋に移し，水，コンソメ顆粒を入れて沸騰させる．30分程度加熱を続ける．
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3
生クリーム，牛乳を入れ，滑らかになるまでブレンダーをかける．
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4
冷蔵庫で冷やした後，盛り付けて完成．
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- 料理名
- にんじんのポタージュスープ
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