冷た〜い！鶏肉と夏野菜のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切り、両面に塩こしょうする。
枝豆は解凍し鞘から豆を取り出し、プチトマトは湯むきする。
-
2
なすはピーラーでシマシマに皮をむいて乱切りにし、水にさらしてからザルにあげる。
オクラは板ずりしヘタを取りガクの周りをむく。
-
3
フライパンを熱しサラダ油をひき、皮の面から鶏肉を焼き、裏返して表面の色が変わったらなすとオクラも入れる。
野菜全体に油が周るように２〜3分炒める。
-
4
★を鍋に入れ煮立て、鶏肉となす・オクラ・ヤングコーンを入れて再度煮立ったら、時々アクを取りながら4分煮る。
-
5
火を止めプチトマトを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
器に盛り付け、枝豆を乗せる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぼののの2020/08/22 23:43
ししとうなど夏野菜を色々いれました！とっても美味しかったです(o´〰`o)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
胃腸の働きや代謝を助ける効果があると言われている大根おろしを入れた夏バテ対策レシピ。