トマトドレッシングで！なす乗せ★そうめん★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは薄切りにする。
なすは7㎜の輪切りにし、水にさらしてからザルにあげ水気を切る。
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2
トマトは湯むきし、5㎜角に切る。
★の材料をボウルに混ぜ合わせ、水気をきったトマトを加える。
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3
そうめんを袋の表示時間の通り茹でて、ザルにあげ水洗いして水気をきる。
フライパンを熱しオリーブオイルをひいて、なすの両面に塩こしょうを振り中火で焼く。
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4
器にそうめんを盛り付け、きゅうり・なすを乗せトマトドレッシングをかけ、白ごまを指で軽く潰しながら散らす。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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