菜の花と新玉ねぎの春の豆腐入り玉子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に昆布水を入れて、スライスした新玉ねぎを入れて煮る。
- 2 玉ねぎに火が通ったら、砂糖、みりん、醤油、豆腐を入れて、豆腐に味が染み込むまで煮る。
- 3 溶き卵を鍋に入れて、半熟まで火が通ったら、好みの大きさに切った菜の花を上から散らし、1分程度待って、ご飯に盛り付けて出来上がり。
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