わんぱくサンド★コロッケ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをお皿に乗せ10秒レンジで温め(半分くらい溶けたらOK)、軽くトーストしたパンにまんべんなくぬる。

   

2. 2 フライパンを熱しオリーブオイルをひき、目玉焼きを作り軽く塩こしょうする。
   ※卵はお箸で黄身を崩し、火を通す。

   

3. 3 きゅうりは薄切りにし両面に軽く塩を振って5分くらいおき、水分が出るのでキッチンペーパーでふき取る。

   

4. 4 キャベツは洗い、キッチンペーパーでしっかり水気をとり、千切りにしボウルに移して、マヨネーズと塩こしょうで味付けする。

   

5. 5 大きめに切ったラップの上にパンを乗せ、きゅうり⇒目玉焼き⇒オニオン⇒コロッケの順に具を乗せ、ソースをかける。
   ※コロッケは、市販のお弁当用冷凍食品を使いました。

   

6. 6 せんキャベツをこぼれないようにたっぷり乗せて、パンで挟む。
   ラップできっちり包み、5分くらいなじませてがら、半分に切る。

   

7. 7 プリント入りのワックスペーパーで包み、その上からラップでしっかり包むと、可愛いしこぼれにくくなりお弁当におすすめです。