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鮭といくらのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭といくらのレモンクリームパスタ

レモンが爽やかな、いくらと鮭のクリームパスタです。
美味しくて、いくらでも食べられると家族にも好評でした。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
    水菜は洗い、水気をきり長さ3㎝に切る。
    レモンは飾り用に輪切り2枚を残し、果汁を絞っておく。

  • 2

    鮭の両面に塩こしょうし、フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼き、粗熱がとれたら皮と骨を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。
    スパゲティを表示時間より1分少なく茹でザルにあげる。

  • 3

    フライパンにバターを溶かし、にんにく→玉ねぎの順に炒め、玉ねぎが透き通ったら小麦粉を少しずつ入れ粉っぽくなくなるまで炒める。
    ★の材料を加え、沸騰直前に弱火にして3分煮る。

  • 4

    スパゲティ・水菜・鮭・レモン果汁を加え、混ぜたらさらに1分煮る。
    ブラックペッパーを振り器に盛り付け、いくらを乗せレモンを添えて。

きっかけ

お正月用に買ったいくらで、普段は作らないパスタを食べたくて。

レシピID: 1430008789

公開日:2017.01.03

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.04.28

    さっぱり美味しかったです!

    つくレポありがとうございます。とっても嬉しいです(^^)

    お返事を見る

  • 2018.08.18

    いくらも水菜もレモンも無しで作りましたが、美味しかったです(^^)簡単なのにお店のような味で、また絶対作ります♩

    つくレポありがとうございます!
    美味しく作って頂き嬉しいです(^^)
    今度レモンがあったら絞ってみて下さい。

    お返事を見る

  • 2018.05.29

    一食残ったうどんでつくってみました!

    具沢山で美味しそうに作って頂き、嬉しいです。
    つくレポありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2017.09.08

    イクラや水菜が手元になかったのですがソースを参考にさせて頂きました!気が付けば無くなる美味しさ^^ありがとうございます!

    レモンでサッパリしていて、私も大好きなソースです(*^_^*)
    お試し頂き、嬉しいです。つくれぽありがとうございました!

    お返事を見る

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