クリームシチュー→クリームコロッケにリメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンをフードプロセッサーでパン粉にする。(市販のパン粉を使ってもＯＫ)
2. 2 シチューの具を木ベラで潰し、火にかけて小麦粉①を少しずつ加える。
3. 3 シチューがボテッとするまで小麦粉を加えたら、火を止めて粗熱がとれるまで冷ます。(小麦粉は分量通りでなくてＯＫ)
4. 4 バットや平らなお皿にラップを敷き、3を流し込み、冷凍庫で１時間程冷やす。
5. 5 冷凍庫から取り出した4をスプーンですくい、俵型に成型する。
6. 6 小麦粉②・とき卵・パン粉をつけて、油で揚げる。
7. 7 キツネ色に揚がったら出来上がり♪