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【超簡単ヘルシー】チョコ風味スノーボールクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • コーンスターチ

    30g

  • 薄力粉

    85g

  • ココアパウダー(※脂肪分カットor純)

    20g

  • ココナッツパウダー

    17g

  • 砕いた胡桃orナッツ

    2~5個分(お好みの量で加減)

  • 砂糖(※スイートピアラカンカ)

    80g+まぶし用適量

  • ココナッツオイル(Dr.ブロナー)

    50g

  • 生クリーム(※低脂肪ホイップ)

    30g

  • マーガリン(※ネオソフトバター50%)

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【超簡単ヘルシー】チョコ風味スノーボールクッキー
  • 500円前後

ビニール袋に材料を混ぜて捏ねて焼くだけ簡単。
ココナッツを使いマーガリン控えめにしてヘルシーにしました。

作り方

  • 1

    先ず粉類の材料からビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせます。

  • 2

    1のビニール袋にココナッツオイル、生クリーム、マーガリンを少しずつ加えながら捏ねてひとまとめの生地に纏めます。

  • 3

    冷蔵庫で30分以上寝かせ、出した後ラップで胡桃を加え丸くまとめ、表面に砂糖をまぶします(同じくラップを使って包み込むとまぶし易い)。
    ※生地を出した時に予熱しておくとスムーズです。

  • 4

    (予熱完了後)190℃15分のオーブンで焼きます。

  • 5

    焼き上がった後、再度砂糖を上からかけてまぶします。
    焼き冷ましたら出来上がりです。

きっかけ

低カロリーのお菓子レシピ研究中です。
※美容サイト『女性の美学』記事にてこちらのレシピを掲載予定(入稿済)です。(ライター名:ミナト香選)

おいしくなるコツ

■()内はカロリーオフの為に使った材料です(ココナッツオイルは個人的に味が一番良いと安心できるメーカーの物です)。
■約30個程度焼けます。

レシピID: 1430008760

公開日:2017-02-10 10:42:49.0

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関連情報

料理名
ココアスノーボールクッキー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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