【超簡単ヘルシー】チョコ風味スノーボールクッキー レシピ・作り方

【超簡単ヘルシー】チョコ風味スノーボールクッキー
  • 約1時間
  • 500円前後
*みけとら*
*みけとら*
ビニール袋に材料を混ぜて捏ねて焼くだけ簡単。
ココナッツを使いマーガリン控えめにしてヘルシーにしました。

材料(5人分)

  • コーンスターチ 30g
  • 薄力粉 85g
  • ココアパウダー(※脂肪分カットor純) 20g
  • ココナッツパウダー 17g
  • 砕いた胡桃orナッツ 2~5個分(お好みの量で加減)
  • 砂糖(※スイートピアラカンカ) 80g+まぶし用適量
  • ココナッツオイル(Dr.ブロナー) 50g
  • 生クリーム(※低脂肪ホイップ) 30g
  • マーガリン(※ネオソフトバター50%) 30g

作り方

  1. 1 先ず粉類の材料からビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 1のビニール袋にココナッツオイル、生クリーム、マーガリンを少しずつ加えながら捏ねてひとまとめの生地に纏めます。
  3. 3 冷蔵庫で30分以上寝かせ、出した後ラップで胡桃を加え丸くまとめ、表面に砂糖をまぶします(同じくラップを使って包み込むとまぶし易い)。
    ※生地を出した時に予熱しておくとスムーズです。
  4. 4 (予熱完了後)190℃15分のオーブンで焼きます。
  5. 5 焼き上がった後、再度砂糖を上からかけてまぶします。
    焼き冷ましたら出来上がりです。

きっかけ

低カロリーのお菓子レシピ研究中です。 ※美容サイト『女性の美学』記事にてこちらのレシピを掲載予定(入稿済)です。(ライター名:ミナト香選)

おいしくなるコツ

■()内はカロリーオフの為に使った材料です(ココナッツオイルは個人的に味が一番良いと安心できるメーカーの物です)。 ■約30個程度焼けます。

  • レシピID:1430008760
  • 公開日:2017/02/10
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カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのクッキー低カロリーお菓子
関連キーワード
スノーボール ヘルシー クッキー チョコ風味
料理名
ココアスノーボールクッキー
*みけとら*
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