オーブンで鶏もも肉を安く美味しく♪コンフィ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにしたにんにく，クレイジーソルト，ローズマリー，粗挽きこしょうを鶏もも肉に揉みこむ．

   

2. 2 ラップをして3時間程度寝かせる．（可能ならば一晩寝かせる）
3. 3 オリーブオイルをひたひたになるまで入れ，120℃のオーブンで2時間焼く．

   

4. 4 2時間後はこんな感じです．

   

5. 5 皮の面を下にして，フライパンに入れ，皮がパリっとなるまで焼く．

   

6. 6 こんな感じに焼けたら完成．そのままでも美味しいですが，お好みのソースをつけても美味しいです．

   

7. 7 今回ははバルサミコ風ソースにしました⇒http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430008708/）