オーブンで鶏もも肉を安く美味しく♪コンフィ レシピ・作り方

オーブンで鶏もも肉を安く美味しく♪コンフィ
  • 1時間以上
  • 300円前後
ニコニコピーマン
ニコニコピーマン
皮がパリッ,お肉がほろほろで美味しいですよ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 みじん切りにしたにんにく,クレイジーソルト,ローズマリー,粗挽きこしょうを鶏もも肉に揉みこむ.
  2. 2 ラップをして3時間程度寝かせる.(可能ならば一晩寝かせる)
  3. 3 オリーブオイルをひたひたになるまで入れ,120℃のオーブンで2時間焼く.
  4. 4 2時間後はこんな感じです.
  5. 5 皮の面を下にして,フライパンに入れ,皮がパリっとなるまで焼く.
  6. 6 こんな感じに焼けたら完成.そのままでも美味しいですが,お好みのソースをつけても美味しいです.
  7. 7 今回ははバルサミコ風ソースにしました⇒http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430008708/)

きっかけ

鴨肉は高級なので,鶏もも肉でオシャレな料理を作りたくて.

おいしくなるコツ

・オーブンでは低温でじっくり焼く. ・最後のフライパンではやや強火で焼く.

  • レシピID:1430008704
  • 公開日:2016/11/27

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉その他の鶏肉料理
関連キーワード
コンフィ 鶏もも肉 オシャレ 柔らかい
料理名
鶏もも肉のコンフィ
ニコニコピーマン
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る