トマト缶で、かぼちゃのミネストローネ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切り、かぼちゃ・にんじん・、玉ねぎ・ブロックベーコンは1cm角に切る。
しめじは石づきを取りほぐし、1cmくらいのざく切り。
ブロッコリーは小房に切り分け茹でる。
-
2
深めのフライパンか鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒め香りが出てきたらベーコン・玉ねぎをしっかり炒め、玉ねぎが透き通ってきたらにんじん・しめじ・かぼちゃも加えて炒める。
-
3
全体に油がまわったら、水・コンソメキューブ・トマト缶をつぶしながら入れる。
沸騰したらアクを取り、弱火にして５分煮込む。
-
4
豆乳と★の調味料を加え、さらに5分煮込みブロッコリーを加え塩こしょうで味を整える。
器に盛り付け、あればパルメザンチーズを振りドライパセリを散らして。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
かぼちゃがとろけて、甘さが口の中に広がります。