厚揚げのソース焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げを油抜きして短冊切りにします。
ニンジンは皮をむき短冊切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
万願寺唐辛子は種を取り短冊切りにします。
小葱は１センチぐらいに切ります。 - 2 うどんは熱湯に通しておきます。
- 3 フライパンにゴマ油をひき、野菜すべてと厚揚げを入れて、炒めます。
-
4
野菜がしんなりしてきたらうどんを入れて、炒め、ソースと醤油を入れて、味がからめれば出来上がりです。
お好みで青のりをかけます。
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