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旨味たっぷり♪豚肉とキノコの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（10人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旨味たっぷり♪豚肉とキノコの味噌汁
  • 100円以下

豚肉とキノコの旨味たっぷりの美味しい味噌汁です♪

作り方

  • 1

    鍋にご油を入れ，豚肉を軽く炒める．

  • 2

    玉ねぎを軽く炒める．

  • 3

    エリンギ，舞茸，エノキ，シメジ，クレイジーソルト，粗挽きこしょうを入れて軽く炒める．

  • 4

    水を入れてひと煮立ちさせる．アクが出た場合はアクをとる．

  • 5

    火を止め，味噌を溶かし入れ，お好みの味に調整する．その後豆腐を入れて完成．

きっかけ

最近肌寒くなってきて，美味しい味噌汁が飲みたかったので．

おいしくなるコツ

材料を炒めること．
味噌を入れてからは煮立たせないように注意してください．

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > きのこ > その他のきのこ
料理：
汁物・スープ > 味噌汁 > その他の味噌汁
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 味噌

レシピID: 1430008513

公開日：2016.10.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.11

    お味噌汁にクレイジーソルトや粗挽き胡椒を入れるのは初めてでしたが、とても美味しくできました^_^ありがとうございました^ ^

    いいね
    1

    す☆様
    つくレポありがとうございます！
    私がやや香辛料が好きな味覚なのかもしれません．でも，美味しく作って頂けたようで嬉しいです☆
    また是非お越しください♪

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料理名
豚肉とキノコの味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌汁豚肉キノコ豚汁

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