甘い卵焼きのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
食パンはまな板に置き、上から手で押さえながら包丁を寝かせて2枚に切る。
(サンドイッチ用のパンがあれば、それをお使い下さい。)
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2
バターをお皿に乗せ10秒くらいレンジで温める。(半分くらい溶けたらOK)
パンにまんべんなくバターをぬる。
きゅうりは厚めの斜め切りにし、両面に塩少々を振る。
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3
卵、砂糖、豆乳をボウルに入れて混ぜる。
フライパンを温めオリーブオイルを薄くひき卵液を流す。
菜箸で混ぜ、パンの形に整えながら弱火でじっくり7割火を通し、裏返して反対側も焼く。
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4
きゅうりから水分が出るので、キッチンペーパーでふいてからパンに乗せてマヨネーズをかける。
その上に卵焼き⇒パンを乗せて、食べやすい大きさに切る。
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ミシェル★ラ★フランス
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きゅうりは厚めが歯ごたえもあって美味しいです。