じゃがいもと夏野菜のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、5㎜の半月切りにし、水にくぐらせシリコンスチーマーで7割くらい火を通す。500Wのレンジで3分くらい。
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2
玉ねぎはくし切り、ズッキーニは半月切り、パプリカは小さめの乱切り、にんにくはみじん切り、プチトマトは4等分、アスパラは3㎝くらいに切る。
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3
フライパンにオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒め、香りが出たらプチトマト以外の野菜を入れ、塩こしょうして混ぜる。
全体に油が回ったら蓋をして、中火で3分位蒸し焼きにする。
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4
蓋を取りプチトマトと★の調味料を入れ、汁気かなくなるまでしっかり味を絡める。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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