現在地

簡単ホワイトソース!ポテトグラタン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
4

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ホワイトソース!ポテトグラタン

作って冷凍しておけば、朝のひと手間だけでお弁当にも入れられます。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、1.5㎝角に切り、水にくぐらせシリコンスチーマーで7割くらい火を通す。500Wのレンジで3分くらい。

  • 2

    ほうれん草は茹でて、流水で流し4㎝くらいの長さに切る。
    ベーコンは1㎝角、玉ねぎは薄切りにする。

  • 3

    フライパンを弱火にかけバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもとほうれん草も入れて炒める。

  • 4

    全体にバターがなじんだら、小麦粉を少しずつ入れ粉っぽくなくなるまで弱火で炒めて一度火を止める。
    豆乳を少し入れ、木べらで混ぜなじませ、また豆乳を入れ混ぜてなじませ。。。を繰り返す。

  • 5

    再び火をつけコンソメキューブを入れ、弱火〜中火4〜5分煮て、とろみがついてきたら塩こしょうする。

  • 6

    耐熱用の皿に盛り、仕上げ用のピザ用チーズ・バターを乗せる。
    チーズが溶けて焦げ目がつくまでトースターで5〜7分焼く。

  • 7

    お弁当用に冷凍する時は、チーズ・バターを乗せないでシリコンカップに入れラップをする。
    前日に冷蔵庫に移し自然解凍しておき、朝チーズを乗せ1分くらいレンジで温めチーズが溶けたらOK。

きっかけ

お弁当のおかずを常備野菜といつも冷蔵庫にある調味料で工夫したのがキッカケ。

レシピID: 1430008104

公開日:2016.08.13

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • Key86
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲簡単ホワイトソース!ポテトグラタンのページ上部へ