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【ヘルシー】ココナッツバター・ラスク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • パン耳

    食パン約2〜3枚分

  • ココナッツバター

    50g~90g位

  • 顆粒甘味料(砂糖、ラカント、その他)

    30g以上~

  • 液状甘味料or生クリーム

    30g程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ヘルシー】ココナッツバター・ラスク
  • 300円前後

残り物のパン耳を簡単ラスクにしました。ココナッツバターとラカント(甘味料)でカロリーオフ♪

作り方

  • 1

    パンミミ約2〜3枚分を適当な大きさに切ってボウルに入れる。

  • 2

    別の容器に↓を入れて混ぜる。
    ■作ったココナッツバター:パンが浸る位。目安50g~90g程度。
    ■砂糖or甘味料:目安30g位〜。※バターが硬ければ液状甘味料やクリームを混ぜる。

  • 3

    1に2の甘くしたバターを浸す(まぶす)。

  • 4

    3をビニールに入れ、顆粒の甘味料を上から入れてまぶすように揉む。
    顆粒甘味料は50g位~お好みの量で加減。

  • 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン150℃10分→160℃10分で焼く。
    ※オーブンによって最適な時間が若干異なるかもしれませんので、様子を見ながら加減を。

  • 6

    少し焼き冷ましたらカリカリ食感になっています♪

きっかけ

残ったパン耳を活用しました。

おいしくなるコツ

■ココナッツバターは市販でも良いですが、手作りの方はネット検索で。ミキサーで材料を混ぜるだけなので簡単ですよ♪■顆状甘味料は、私はカロリーゼロのラカントを使いました。お好みの物で♪■液状甘味料はシロップ、蜂蜜等。

レシピID: 1430008019

公開日:2016-07-16 14:44:39.0

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