豆腐の和風ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐は水切りして、４等分し、軽く塩コショウして、小麦粉を全体に振り、付けます。
小ネギはみじん切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、豆腐を両面焼き、軽く焦げ目がついたら火から取り出し、器によそいます。
- 3 ２のフライパンに、水と酒とバターと醤油を入れて火にかけ、沸騰してきたら、小ネギを入れ軽く炒めて、２の豆腐にかければ出来上がりです。
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