菊みぞれ餡豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 だし汁、おろししょうが、しょうゆ、片栗粉を鍋に入れて、火にかけ、沸騰してとろみがついてきたら、火からおろし、冷まします。
- 2 菊は花びらを取って煮、絞って水気を切り、大根おろしと混ぜて、器によそった豆腐の上に載せます。
- 3 ２の上に、１の餡をかければ出来上がりです。
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