☆イカとオクラのガーリックバター醤油☆ レシピ・作り方

Name: ☆イカとオクラのガーリックバター醤油☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: イカ 大きめ1杯; おくら 1袋; ☆酒 大1; 醤油 小2; こしょう（お好みの量） たっぷりがおすすめ; 味の素 少々; バター 大1; サラダ油 大1; にんにく 1片; 塩（もみ洗い用） 大1/2程度; 輪切り唐辛子（辛いのが好きな方） お好みで

約10分
300円前後

凜姉

大好きなオクラ♡
マヨネーズでそのまま食べても美味しいけど、
炒めても美味しい〜( *´艸｀)
バター醤油がよく合って
酒のつまみにも最適です♪

みんながつくった数 12 件

材料（2人分）

イカ大きめ1杯
おくら 1袋
☆酒大1
醤油小2
こしょう（お好みの量）たっぷりがおすすめ
味の素少々
バター大1
サラダ油大1
にんにく 1片
塩（もみ洗い用）大1/2程度
輪切り唐辛子（辛いのが好きな方）お好みで

作り方

1 イカは内蔵を取り
よく洗って1㎝幅くらいに切る。
☆の酒をふっておく。

オクラは塩でもみ洗いし
ガクを取り、
食べやすい大きさに切る。
2 フライパンに油をひき、
にんにくを入れる。
（※唐辛子を入れる場合はここで）

香りがでたら
オクラを炒める。
3 オクラに火が通ってきたらイカを（酒ごと）入れて炒める。

イカが白っぽくなったら
こしょう、味の素をふり、
醤油を回し入れて手早く炒める。
4 火を止めてバターを入れて、余熱でバターが溶けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラが安くなってきたので大量購入♪ 茹でて食べるのにも飽きてきたので、イカオクラにしよぉ！！と、思ったけど新鮮なイカじゃなかったのでバター醤油で炒めました(・∀・)！

おいしくなるコツ

バターは必ず火を止めてから入れてください。その方がバターの風味が残って美味しいです( *´艸｀) こしょうはたっぷりがおすすめです！

レシピID：1430006839
公開日：2015/06/10

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つくったよレポート（10件）

イトー。
2016/05/11 12:49

こういうの大好きです♪ めちゃめちゃウマウマーでした！！(>∀<)/
ぽんぽんぷー
2015/07/19 20:57

凜姉さん、こんばんは(*･∀･*)夕食のおかずに作りました♪とっても美味しかったので次回はおつまみに作りたいです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ラムちゃん1224
2015/07/19 07:14

オクラが苦手だけどイカは好きな主人にオクラも食べてもらえました(*^o^*)♪ごちそうさまでした♪
hideok888
2015/07/11 17:24

新鮮な組み合わせで夏にぴったりなおかずになりました！家族にも好評で美味しかったです！ごちそうさまでした★

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.06.22　11:41

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