粗びきコショウととろろ昆布のおうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥うどん １４０g
- だし汁 ６００cc
- 薄口しょうゆ 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 塩 少々
- 小ネギ ２本
- とろろ昆布 1/2カップ
- 粗びきコショウ 少々
作り方
-
1
うどんは煮ておきます。
ネギは細かく切っておきます。 - 2 だし汁と調味料すべてを鍋に入れて火にかけ、沸騰したらうどんとネギを入れて、火を止めます。
- 3 ２を器に盛り、とろろ昆布を載せて、コショウをひいてかければ出来上がりです。
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- 料理名
- コショウと昆布のうどん
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