低脂肪牛乳を使ったプリン レシピ・作り方

低脂肪牛乳を使ったプリン
  • 約30分
  • 100円以下
こーすけ1280
こーすけ1280
カロリーが気になったので、低脂肪乳を使ったら、あっさりとしたプリンに仕上がりました。

材料(4人分)

  • 砂糖 40グラム
  • お湯 大さじ2
  • 低脂肪牛乳 300cc
  • グラニュー糖 60グラム
  • 玉子 3個
  • バニラビーンズ 5cmぐらい

作り方

  1. 1 カラメルシロップを作る。砂糖40グラムを鍋に入れ、かき混ぜながらこげ茶色になるまで炒る。(少し焦げるぐらいがよい)お湯を入れてシロップ状にする。(はねるのでやけどをしないように!)
  2. 2 牛乳、グラニュー糖とさやから剥ぎ取ったバニラビーンズを鍋に入れ温める。(沸騰させないように、鍋の周りに少し小さな泡が出るくらい)
  3. 3 玉子をボールに入れ泡だて器でよく解きほぐす。2の牛乳が冷めたら玉子と混ぜる。カラメルシロップを入れた器に注ぐ。
  4. 4 水を張ったオーブンのトレイに器を置き、180度で20~30分焼いて出来上がり。
    (アルミホイル等で蓋をしないと、固まりません。)

きっかけ

茶碗蒸しが作れたので、プリンに挑戦しました。

おいしくなるコツ

バニラビーンズの代わりにバニラエッセンスでもよいですが、ビーンズの方が美味しくできます。

  • レシピID:1430005977
  • 公開日:2014/11/10
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つくったよレポート(5件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2015/06/18 16:21
    低脂肪牛乳を使ったプリン
    ミャーさん、こんにちわ〜♡
    お菓子作りは超苦手だけど頑張りました♪カラメルを羅漢果で作ったので色合いが。。だけどwとっても美味しかったです〜(^O^☆♪
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015/05/15 15:58
    低脂肪牛乳を使ったプリン
    ミャー53 さん、
    こんにちは~♪
    バニラエッセンスで朝に作りがっり冷やして、おやつに2人で半分美味しくいただきました♪残りは明日のお楽しみです(*^_^*)
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/04/05 15:15
    低脂肪牛乳を使ったプリン
    おやつに珈琲といただきました☆
    せっかくなので低脂肪生クリームをトッピングしました★*☆♪
    素敵なおやつタイムに感謝!!
    ご馳走さま♡(*^^*)♡
  • ラムちゃん1224
    ラムちゃん1224
    2015/03/13 06:20
    低脂肪牛乳を使ったプリン
    ミャー53様☆先日もつくれぽ有難うございます!とっても嬉しいです♪カロリーオフ豆乳とラカントでさっぱりとしたプリンにしました♪ごちそうさまでした(*^o^*)♪

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