低脂肪牛乳を使ったプリン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 砂糖 40グラム
- お湯 大さじ2
- 低脂肪牛乳 300cc
- グラニュー糖 60グラム
- 玉子 3個
- バニラビーンズ 5cmぐらい
作り方
- 1 カラメルシロップを作る。砂糖40グラムを鍋に入れ、かき混ぜながらこげ茶色になるまで炒る。(少し焦げるぐらいがよい)お湯を入れてシロップ状にする。(はねるのでやけどをしないように!)
- 2 牛乳、グラニュー糖とさやから剥ぎ取ったバニラビーンズを鍋に入れ温める。(沸騰させないように、鍋の周りに少し小さな泡が出るくらい)
- 3 玉子をボールに入れ泡だて器でよく解きほぐす。2の牛乳が冷めたら玉子と混ぜる。カラメルシロップを入れた器に注ぐ。
-
4
水を張ったオーブンのトレイに器を置き、180度で20~30分焼いて出来上がり。
(アルミホイル等で蓋をしないと、固まりません。)
きっかけ
茶碗蒸しが作れたので、プリンに挑戦しました。
おいしくなるコツ
バニラビーンズの代わりにバニラエッセンスでもよいですが、ビーンズの方が美味しくできます。
- レシピID:1430005977
- 公開日:2014/11/10
関連情報
- カテゴリ
- 焼きプリン
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つくったよレポート(5件)
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やなママ☆2015/06/18 16:21ミャーさん、こんにちわ〜♡
お菓子作りは超苦手だけど頑張りました♪カラメルを羅漢果で作ったので色合いが。。だけどwとっても美味しかったです〜(^O^☆♪ -
アルプスの乙女2015/05/15 15:58ミャー53 さん、
こんにちは~♪
バニラエッセンスで朝に作りがっり冷やして、おやつに2人で半分美味しくいただきました♪残りは明日のお楽しみです(*^_^*) -
nori-noko2015/04/05 15:15おやつに珈琲といただきました☆
せっかくなので低脂肪生クリームをトッピングしました★*☆♪
素敵なおやつタイムに感謝!!
ご馳走さま♡(*^^*)♡ -
ラムちゃん12242015/03/13 06:20ミャー53様☆先日もつくれぽ有難うございます!とっても嬉しいです♪カロリーオフ豆乳とラカントでさっぱりとしたプリンにしました♪ごちそうさまでした(*^o^*)♪