水菜と鶏ささみの爽やか梅風味サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみは耐熱容器に入れ、酒小さじ1を振って、電子レンジで2分加熱する。
もし中がまだ生な場合は、30秒ずつ追加して加熱する - 2 ささみは熱が取れたら、手で細く割いておく
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3
大葉は千切り、水菜は4センチの長さに切っておく。
- 4 梅干しはまな板の上に置き、種を取って、包丁の背でたたく。途中でみりんを加えてさらにたたいて滑らかにする。
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5
ささみ、大葉、水菜をボールに入梅干しを加え和える。仕上げにオリーブオイルを加えさっと和えたら出来上がり。
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